Cocktails, réceptions

Chouquettes ................................................................................ 0.30 € / pièce
Mini brioches ............................................................................... 0.55 € / pièce
Mignardises sucrées ...................................................................... 1.20 € / pièce
Tartelettes, mini choux, mini babas, petites coupelles, mini croustillants aux noix et amandes
Assortiment de macarons ...................................................................... 1.30 € / pièce
Vanille, pistache, café, framboise, citron, chocolat

Pains surprises (6 pièces / personne) ................................ 1.50 € / personne
Assortiments : saumon fumé, terrine de foies de volaille, œufs de lompe, fromage, jambon de Bayonne
Pains en forme (à partir de 30 personnes) ............................ 2.50 € / personne
En forme de crocodile ou de tortue
Navettes .............................................................................. 0.80 € / pièce
Petits pains briochés de 5 à 6 cm, fourrés au jambos à l'os fumé, fromage et fines herbes, hollande, mousse de canard
Hérissons (à partir de 20 personnes) ................................... 2 € / personne
Au fromage (gouda, comté, mimolette, etc), œuf de caille, tomates cerises, etc

Les cocktails salés chauds (à la pièce)

Trio de croustillants de crevettes ................................... 0.80 € / pièce
Bouchée savoyarde ................................... 0.70 € / pièce
Bouchée à la provençale ................................... 0.70 € / pièce
Mini gougère à l'emmental ................................... 0.60 € / pièce
Mini croque-monsieur ................................... 0.80 € / pièce
Briochette à l'arlésienne ................................... 0.60 € / pièce
Briochette d'escargot ................................... 0.90 € / pièce
Mini pizza ................................... 0.70 € / pièce
Mini quiche ................................... 0.70 € / pièce

Légumes à la croque en pièce montée
(à partir de 50 personnes) ...................................................... 3.00 € / personne
Bâtonnets de carotte, petits bouquets de chou fleur, tronçons de concombre, tomates cerises, minis épis de maïs, bâtonnets de courgette
Les toasts (4 pièces par personne) ................................ 1.50 € / personne
Œufs de lompe, saumon fumé, magret de canard fumé, fromages, mousse de foie, charcuterie
Endives provençales ................................ 1.00 € / pièce
Feuilles d'endive garnies de purée de poivron rouge, crème fouettée, filets d'anchois
Mini verrines assorties - cuillères chinoises ................................ 1.50 € / pièce
Gambas fines, ratatouille à l'huile d'olive, crevettes grises et caviar d'aubergine aux herbes, etc

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